Para muchos viajeros, la parte más emocionante de cualquier viaje es la comida. Time Out, una organización de medios global, ha elaborado una nueva clasificación de las mejores ciudades del mundo para los amantes de la gastronomía. Esta lista destaca ciudades que están experimentando un renacimiento culinario o que son particularmente vibrantes en este momento.
Las 20 ciudades mundiales que no se pueden perder los amantes de los viajes gastronómicos
1. Nápoles, Italia
Platos Recomendados: Pizza margherita, ragù napolitano, sfogliatella
Descripción: Conocida como la cuna de la pizza, Nápoles es un paraíso para los amantes de este platillo. Time Out recomienda la pizzería Santa Maradona en el barrio español de la ciudad.
2. Johannesburgo, Sudáfrica
Platos Recomendados: Kota sandwich, bunny chow
Descripción: Johannesburgo es famosa por su vibrante escena gastronómica en el barrio de Braamfontein. Destacan lugares como el bar de vinos Mamakashaka y el restaurante Artivist.
3. Lima, Perú
Platos Recomendados: Ceviche, arroz con pollo
Descripción: Lima es conocida por su cocina de mariscos, con el ceviche como uno de los platos más icónicos. El restaurante Central, reconocido mundialmente, también es una visita obligada.
4. Ho Chi Minh City, Vietnam
Plato Recomendado: Pho
Descripción: El pho, una sopa de fideos, es el plato destacado en esta ciudad vibrante y bulliciosa.
5. Pekín, China
Plato Recomendado: Pato pekinés
Descripción: La comida de Pekín es famosa por su pato pekinés, que se puede disfrutar en uno de los muchos mercados nocturnos de la ciudad.
6. Bangkok, Tailandia
Plato Recomendado: Curry de verano en el restaurante Gaa
Descripción: Bangkok es un centro culinario que ofrece una rica variedad de sabores tailandeses.
7. Kuala Lumpur, Malasia
Plato Recomendado: Variedad de platos en Pickle Dining
Descripción: Kuala Lumpur es conocida por su vibrante escena de restaurantes y su diversa oferta gastronómica.
8. Mumbai, India
Plato Recomendado: Vada pav
Descripción: Este popular plato vegetariano de comida rápida consiste en una croqueta de papa frita servida en un pan.
9. Dubái, EAU
Platos Recomendados: Arroz mandi, shawarma, pollo a la parrilla
Descripción: Dubái ofrece una mezcla de sabores tradicionales del Medio Oriente.
10. Portland, USA
Plato Recomendado: Pizza mexicana
Descripción: Portland es un destino obligado para los amantes de la pizza, con opciones innovadoras como la pizza mexicana.
Otras ciudades en el ranking
- Liverpool, UK – Scouse
- Medellín, Colombia – Bandeja paisa
- Sevilla, España – Tapas
- Oporto, Portugal – Francesinha
- Marrakech, Marruecos – Tajine
- Lyon, Francia – Bouchon lyonnais
- Sídney, Australia – Mariscos frescos
- Montreal, Canadá – Poutine
- Osaka, Japón – Okonomiyaki
- Copenhague, Dinamarca – Smørrebrød
Tabla de Ciudades Destacadas para TimeOut
Ranking | Ciudad | País | Plato Recomendado | Descripción |
---|---|---|---|---|
1 | Nápoles | Italia | Pizza margherita | Conocida como la cuna de la pizza. |
2 | Johannesburgo | Sudáfrica | Kota sandwich | Vibrante escena gastronómica en Braamfontein. |
3 | Lima | Perú | Ceviche | Famosa por su cocina de mariscos. |
4 | Ho Chi Minh City | Vietnam | Pho | Sopa de fideos característica. |
5 | Pekín | China | Pato pekinés | Disfrutable en muchos mercados nocturnos. |
6 | Bangkok | Tailandia | Curry de verano | Ofrece una rica variedad de sabores tailandeses. |
7 | Kuala Lumpur | Malasia | Variedad de platos | Conocida por su vibrante escena de restaurantes. |
8 | Mumbai | India | Vada pav | Croqueta de papa frita servida en un pan. |
9 | Dubái | EAU | Arroz mandi | Mezcla de sabores tradicionales del Medio Oriente. |
10 | Portland | USA | Pizza mexicana | Destino para los amantes de la pizza con opciones innovadoras. |
11 | Liverpool | Reino Unido | Scouse | Rico estofado generalmente de carne de res o cordero. |
12 | Medellín | Colombia | Bandeja paisa | Platos abundantes y sabrosos. |
13 | Sevilla | España | Tapas | Pequeñas porciones de comida que acompañan bebidas. |
14 | Oporto | Portugal | Francesinha | Sándwich rico y abundante. |
15 | Marrakech | Marruecos | Tajine | Plato tradicional cocinado en una cazuela de barro. |
16 | Lyon | Francia | Bouchon lyonnais | Cocina tradicional de Lyon. |
17 | Sídney | Australia | Mariscos frescos | Gran variedad de mariscos de alta calidad. |
18 | Montreal | Canadá | Poutine | Papas fritas cubiertas con queso y salsa. |
19 | Osaka | Japón | Okonomiyaki | Tortilla japonesa con varios ingredientes. |
20 | Copenhague | Dinamarca | Smørrebrød | Sándwich abierto típico danés. |