Guía definitiva sobre las propinas en Europa. ¿Hay que dar propinas en los restaurantes de Europa?

Manu Borrella

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Tanto en restaurantes, bares como en hoteles, el tema de las propinas en Europa suele generar dudas entre los viajeros. Las costumbres varían de un país a otro, lo que a menudo puede resultar confuso. Sabemos que en Estados Unidos es una costumbre pero, ¿qué países añaden automáticamente un cargo por servicio? ¿Cuánto es apropiado dejar de propina? A continuación, te ofrecemos una guía práctica para entender cuándo y cuánto debes dejar en Europa.

Propinas en restaurantes y bares eurpeos

Una de las áreas donde más confusión existe es en las propinas en restaurantes.

En Europa, a diferencia de Estados Unidos, no siempre es necesario dejar grandes cantidades. En muchos países de la UE, como Francia, Alemania, España, Portugal e Irlanda, los cargos por servicio suelen añadirse automáticamente a la cuenta si el grupo es grande (6 personas o más). Si no es el caso, lo adecuado es dejar entre un 5% y un 10% en efectivo, a menos que el servicio haya sido insatisfactorio.

En otros países, como Italia y Austria, es común redondear el total de la cuenta o dejar una pequeña cantidad extra. En los restaurantes italianos, puedes ver la palabra «coperto» en la factura; esto es un cargo de cubierto, pero no se destina al personal, por lo que si deseas dejar una propina, lo mejor es dársela directamente al camarero.

En Escandinavia e Islandia, conocidos por sus altos precios, no se espera propina en los restaurantes, ya que generalmente está incluida en el precio del plato.

En los bares, no es costumbre dejar propina en la mayoría de los países europeos, aunque en algunos casos, si has tenido una noche generosa (o unas copas de más), puedes redondear el total.

En los pubs de Reino Unido, comprar una bebida para el camarero con la frase «one for yourself» es una muestra de agradecimiento bien vista, pero las propinas no son habituales. Si no vas tan sobrado como para invitar al camarero/a -o si tus intenciones no van por ahí, baby reindeer, es posible que te encuentres propinas ‘obligatorias’ del 12,5 % en gastropubs y restaurantes, especialmente en Londres.

Propinas en hoteles de Europa

En los hoteles, la costumbre de dar propina varía menos que en los restaurantes. En países como Reino Unido, Francia, España o Alemania, lo habitual es dejar entre 1 € y 2 € por maleta a los botones, y entre 2 € y 5 € para el personal de limpieza, si decides hacerlo. En Rusia, las expectativas son un poco más altas, con cantidades entre R200 y R250 para los botones, y entre R100 y R200 para el personal de limpieza.

En destinos como Suiza o Escandinavia, aunque no se espera propina, el personal agradecerá una pequeña cantidad, como Sfr5 a Sfr10, al final de tu estancia.

Propinas para guías turísticos

El caso de los guías turísticos es otro en el que las costumbres varían mucho. En Italia y los países de Europa Central y del Este, lo usual es darles entre un 10% y un 20% del coste total del tour por día, dependiendo de la satisfacción. En Francia, España o Alemania, lo adecuado sería dejar entre 25 € y 40 € al guía, y entre 10 € y 15 € al conductor. En Rusia, los guías suelen esperar algo más, rondando los R3000.

En los países nórdicos, como Noruega, las propinas para los guías no son comunes, pero si consideras que el servicio ha sido excelente, un 10% sería un gesto amable.

Propinas en taxis por Europa

La propina en los taxis es bastante estándar en toda Europa: no se espera, pero redondear el total es la norma. Solo en países como Francia, Rusia o Suiza, los conductores esperan un 10% o 15% adicional, mientras que en Escandinavia o Islandia, no se acostumbra dejar propina en absoluto.

Tours «gratuitos» en países europeos

Si alguna vez has participado en un tour gratuito, sabrás que estos paseos por la ciudad en realidad no son completamente gratuitos. Aunque no se te obligue a pagar nada, es habitual dejar una propina al final del recorrido si has disfrutado del tour. Lo común es dejar unos 10 € por persona, pero siempre puedes dejar más si lo prefieres o si ha sido un recorrido de varias horas y de buen nivel.

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